Киев: Курсы поваров в Киеве. Китайская кухня.

Вторник, 22.09.2020, 20:20
Приветствую Вас Гость

Регистрация
Вход


Учеба » Учебные заведения » Киевская область » Киев [ Добавить учебное заведение ]


Уважаемые посетители! На страницах проекта Учеба.Киев.уа можно совершенно бесплатно опубликовать информацию об образовании в Украине и за рубежом или разместить объявление о занятиях с репетитором, об обучении в частной школе и лицее и многом другом из мира учебы и образования! Для этого нужно перейти по ссылке и заполнить форму добавления материала:

>> добавить учебное заведение, детский сад, школу, вуз и пр. <<


Киев Курсы поваров в Киеве. Китайская кухня.
06.03.2014, 16:43

Категория: Киевская область - Киев
Тема объявления: Обучение вечернее, Обучение заочно, Обучение очно-заочно
Тип объявления: Курсы, Курсы подготовки
Регион: Киев, Киевская обл.

Текст объявления: Курсы поваров в Киеве. Китайская кухня.
Обучение поваров в Киеве проводит Кулинарная школа Киева от всеукраинской сети учебных центров "Академия успеха".
Всеукраинская сеть учебных центров "Академия успеха" на данный момент является крупнейшей сетью учебных центров на Украине
Китайские кулинары любят повторять: «Нет плохих продуктов, есть лишь плохие повара». Наверное, в этом и заключается секрет китайской кухни.
У кулинаров есть определенные правила, которые они неукоснительно соблюдают:
Правило первое. Все продукты обязательно тщательно обрабатываются, на что уходит 1/3 часть от времени приготовления блюда. Например, если кулинар готовит курицу, то он ее никогда не опаливает, а выщипывает перья специальным пинцетом. А овощи и фрукты тщательно и много раз обмываются водой.
Правило второе. Очень быстрая тепловая обработка продуктов – в течение 2-4 минут. Для этого используется сильный огонь и разного вида скороварки или сковорода «вок».
Правило третье. Разнообразное применение различных пряностей, специй и соусов. В китайской кухне применяются более 300 видов всевозможных приправ.
Правило четвертое. Компоновка или составление блюда по цвету, запаху и вкусу. Подобрать ингредиенты так, чтобы они сочетались между собой – это целое кулинарное искусство.
Все вместе взятое составляет уникальность китайской кухни, которая привлекает не совсем обычными способами приготовления, большим количеством специй, красивым оформлением блюд и необычным сочетанием ингредиентов. Ни в одной другой стране искусство кулинарии не доведено до такого совершенства как в Китае. Это искусство стало частью древней культуры и вошло в обычаи китайского народа.
В современном Китае особой популярностью пользуется свинина. Мясо нарезают небольшими ломтиками, соломкой или кубиками и жарят на сильном огне. Также используют в приготовлении пищи мясо домашней птицы, особенным успехом пользуются куры и утки. Их готовят с использованием различных соусов, приправ, крахмала и специй.
Любимое блюдо многих китайцев – жареная целиком на растительном масле утка, иногда слегка подкопченная, но обязательно предварительно вымоченная в остром соевом соусе.
Широкое применение в китайской национальной кухне нашли яйца (куриные и утиные). Их используют для приготовления многих холодных и горячих закусок, консервируют особым способом (смазывают смесью золы и извести, содой, солью и выдерживают в чанах или земле 20-100 дней). После такой процедуры белок приобретает коричневый цвет, а желток зеленый.
Очень популярны блюда из рыбы: китайского окуня, камбалы, сабли-рыбы, а также морских беспозвоночных животных, креветок, крабов, различных моллюсков (кальмаров, осьминогов, каракатиц), устриц и др. Очень популярны также зернобобовые и продукты из них: соевое масло, соевое молоко, творог из сои (существует множество рецептов из сушеного, свежего и маринованного соевого творога); острый темно-коричневый жидкий соус, негустая соленая паста из соевых бобов. Зернобобовые культуры – основной источник белка в пище китайцев, заменяющие мясо, потребление которого весьма ограничено.
В состав блюд национальной китайской кухни входят изделия из муки, среди которых лапша, вермишель, всевозможные лепешки, паровые хлебцы (пампушки), вонтоны, ушки и сладкое печенье.
Овощи очень часто маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Они являются основной закуской к кашам.
Фотографии как проходят наши Кулинарные курсы поваров вы можете посмотреть нажав эту ссылку: http://www.akademusp.com.ua/gallery/id/103
Детально с программами курсов Вы можете ознакомиться в наших представительствах.
Представительство "Академии успеха" в Киеве находится по адресу: Киев, метро Левобережная, в 50 метрах от метро находится гостиница "Турист", офис 415, 4-й этаж (ул. Раисы Окипной, 2).
Телефоны для справок: 097-717-33-20, 095-77-908-77, 063-63-63-818
Контактное лицо: Инна, Вероника | petsenko@mail.ua
Телефон: 097-717-33-29. 093-778-33-16. 095-77-908-77
Скажите, что звоните по объявлению на УЧЕБА.КИЕВ.УА!
Нас ищут по таким запросам: Курсы поваров в Киеве. Китайская кухня.
Просмотров: 457 | Размещено до: 06.04.2014 | Рейтинг: 1.0/1

Отправить другу:
Добавить в закладки:
Bookmark and Share
Быстрый поиск объявлений:

Будем благодарны если Вы поделитесь ссылкой на это объявление со своими друзьями

  • - ссылка
  • - BBCode
  • - HTML

  • Всего комментариев: 0
    avatar
    Учеба.Киев.уа
    Поиск
    Учебные заведения
    Учеба Киев
    Учеба Симферополь
    Учеба Винница
    Учеба Луцк
    Учеба Днепропетровск
    Учеба Донецк
    Учеба Житомир
    Учеба Запорожье
    Учеба Ивано-Франковск
    Учеба Кировоград
    Учеба Луганск
    Учеба Львов
    Учеба Николаев
    Учеба Одесса
    Учеба Полтава
    Учеба Ровно
    Учеба Сумы
    Учеба Тернополь
    Учеба Ужгород
    Учеба Харьков
    Учеба Херсон
    Учеба Хмельницкий
    Учеба Черкассы
    Учеба Чернигов
    Учеба Черновцы
    Реклама
    Вход
    Учеба и обучение
    Вузы [51]
    Курсы [210]
    Репетиторы [31]
    Школы [34]
    Колледжи [15]
    МВА [24]
    Обучение за рубежом [20]


    [Форма обучения - Дистанцио...]


    [Сельскохозяйственные вузы]


    [Курсы английского]


    [Гимназии]


    [Услуги и сервис]

  • Соло-Латина! Новый наб...
  • Профорієнтаційний табі...
  • Курс английского языка...
  • Основы флористики. Кур...
  • Обучение массажу Киев
  • Курс английского языка...
  • Учебный центр Furor пр...
  • Мастер класс по прикла...
  • Менеджер по туризму. З...
  • Учебный центр Furor пр...
  • 1С Бухгалтерия. Индиви...
  • Бухгалтерский учет. Ин...
  • Специализированные кур...
  • Специализированные кур...
  • Учебный центр Furor пр...
  • Наши партнеры
  • Обучение Киев
  • Фотографы Киев
  • Справочник Киев
  • Бухгалтерия Киев
  • Статистика
    MyCounter - счётчик и статистика (посетителей и хитов сегодня)
    Каталог популярных сайтов
    Учеба Киев
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0